Sisukord:
Video: Kuidas toidukulu arvutatakse?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 00:15
Tegeliku valem Toidu maksumus on (kõik ühikud dollarid): tegelik Maksumus müüdud kaupadest = (algusvarud+uued varud ostetud) - varude lõpp. Tegelik Toidukulud (protsendina) = (Tegelik Maksumus kaupadest müüdud / Toit Müük) x 100.
Seejärel võib küsida ka seda, kuidas arvutada toidukulu restoranis?
Kuigi iga restoran on erinev, on ideaalse toidukulu arvutamiseks kõige põhilisem valem järgmine:
- Koostisosa kogukulu (retsept) ÷ Menüü müügihind =Ideaalne toidukulu.
- Toidu netoost ÷ Toidu netomüük = ideaalne toidukulu protsent.
- Varude algus + ostud - Varude lõpetamine /Kokku toidu müük = tegelik toidukulu.
Lisaks, kuidas arvutada müüdud kaupade toidukulu? Kuidas arvutada restoranis müüdud kaupade maksumust
- Algav laoseis + ostetud varud - lõpuinventar = müüdud kaupade maksumus (COGS)
- Müüdud kaupade maksumus = Varude algus + ostetud varud - Inventuuri lõpp.
- Müüdud kaupade maksumus = 9 000 dollarit.
- 1) Ostke hulgi.
- 2) Ostke odavamaid tooteid.
Samuti võib küsida, milline peaks olema toidukulu protsent?
Tegelikkuses terve protsentides võib varieeruda suuresti sõltuvalt teie müüdavatest toodetest, toidukulu kontrolli ja turgu, mida teenindate. Näiteks praadimaja saab joosta a toidukulu protsent 35 lähedal protsenti , sest kulu selle koostisosad on palju kõrgemad.
Mis on tegelik toidukulu?
Tegelik toidukulu , mis on esitatud ka protsendina kogumüügist, näitab, kui palju teie toidukulu tõesti. See on otsene arvutus, kuid see põhineb hoolikal ja regulaarsel varude loendamisel.
Soovitan:
Kuidas Gmroi arvutatakse?
Investeeringute brutomarginaal (GMROI) on varude kasumlikkuse hindamise suhe, mis analüüsib ettevõtte võimet muuta varud sularahaks, mis ületab varude maksumust. See arvutatakse, jagades brutomarginaali keskmiste varude maksumusega ja seda kasutatakse sageli jaekaubanduses
Kuidas projekti ujukit arvutatakse?
Total float on see, kui kaua saab tegevust edasi lükata, ilma et see viivitaks projekti lõpetamise kuupäeva. Saate koguarvu arvutada, lahutades tegevuse varase alguskuupäeva selle hilise alguskuupäevast
Kuidas arvutatakse lepinguliste teenuste tulu?
Tulu valem Teenindusettevõtete puhul arvutatakse see kõigi teenuslepingute väärtusena või klientide arvu korrutatuna teenuste keskmise hinnaga
Kuidas arvutatakse APR DRG hüvitis?
Nii nagu MS-DRG-de puhul, arvutatakse ka APR-DRG makse määratud numbrilise kaalu abil, mis korrutatakse igale teenusepakkujale omase kindla dollarisummaga. Iga APR-DRG baasanalüüs arvestab siiski haiguse tõsidust ja suremuse riski, selle asemel, et põhineda ühel tüsistusel või kaasuval haigusel
Kuidas arvutatakse pindaktiivse aine HLB?
Võtame näiteks pindaktiivse aine, mille HLB väärtus on 9,8 ja mis ei lahustu vees. Lahenduseks on segada kaks teadaoleva HLB-ga pindaktiivset ainet, üks kõrge ja teine madal. Kasutades järgmist võrrandit: soovitud HLB = (pindaktiivse aine % A) × (HLB pindaktiivne aine A) + (pindaktiivse aine % B) × (HLB surfaktant B.)