Mida mõeldakse valkude lüofiliseerimise all ja miks seda tehakse?

2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 00:15

Lüofiliseerimine või külmkuivatamine , on meetod labiilsete materjalide säilitamiseks dehüdreeritud kujul. See võib olla eriti sobiv kõrge väärtusega biomolekulide jaoks, nagu valgud . See kuiv olek pakub toote pikaajaliseks ladustamiseks palju eeliseid valk kõnealune.

Miks siis lüofiliseeritakse?

Lüofiliseerimine on vee eemaldamise protsess, mida tavaliselt kasutatakse kiiresti riknevate materjalide säilitamiseks, säilivusaja pikendamiseks või materjali transpordi mugavamaks muutmiseks. Lüofiliseerimine külmutab materjali, seejärel vähendab rõhku ja lisab soojust, et materjalis olev külmunud vesi sublimeerub.

Seejärel tekib küsimus, mis on lüofiliseerimine ja miks seda kasutatakse? Lüofiliseerimine , tuntud ka kui külmkuivatamine , on protsess kasutatud bioloogilise materjali säilitamiseks, eemaldades proovist vee, mis hõlmab esmalt proovi külmutamist ja seejärel kuivatamist vaakumis väga madalatel temperatuuridel. Lüofiliseeritud proove võib säilitada palju kauem kui töötlemata proove.

Tea ka, mis on lüofiliseerimisprotsess?

Lüofiliseerimine või külmkuivatamine on protsessi milles pärast külmutamist eemaldatakse tootest vesi ja asetatakse vaakumisse, võimaldades jääl muutuda otse tahkest ainest auruks ilma vedelat faasi läbimata.

Mis vahe on külmkuivatamisel ja lüofiliseerimisel?

Seal ei ole erinevus . Mõiste " lüofiliseerimine " on tavaliselt kasutatav aastal farmaatsia- ja meditsiiniseadmete tööstus, samas kui köögikombainid viitavad üldiselt " külmkuivatamine ".