Sisukord:

Mis on SQF?
Mis on SQF?

Video: Mis on SQF?

Video: Mis on SQF?
Video: SQF and HACCP - Training Video 2024, November
Anonim

SQF Definitsioon: SQF on toiduohutuse juhtimise sertifitseerimisskeem, mille on loonud ja haldab SQF Instituut, mida kasutatakse toiduohutuse riskide kontrollimiseks. Toiduohutuse sertifikaadi nõuded pakuvad ranget süsteemi toiduohutusriskide juhtimiseks ja ohutute toodete pakkumiseks toiduainetööstuse ettevõtetele.

Mis on siin SQF-kood?

The SQF kood on kohaspetsiifiline, protsesside ja toodete sertifitseerimise standard, mille põhirõhk on CODEX Alimentarius Commission HACCP põhimõtete ja juhiste süstemaatilisel rakendamisel toiduohutuse ja toidukvaliteediga seotud ohtude kontrollimiseks. järgima kehtivaid toidualaseid õigusakte.

kuidas ma saan SQF-i sertifikaadi? Sertifitseerimise etapid

  1. 1. samm: tutvuge SQF-koodiga.
  2. 2. samm: registreerige oma ettevõte SQF-i hindamise andmebaasis.
  3. 3. samm: määrake töötaja SQF-i praktikuks.
  4. 4. samm: valige oma sertifikaadi tüüp.
  5. 5. samm: hankige ettepanekud SQF-i litsentsitud sertifitseerimisasutustelt.
  6. 6. samm: viige läbi eelhindamine (valikuline)

Mis on SQF tasemed seda arvestades?

Ettevõte saab valida kolme SQF-i sertifitseerimistaseme vahel ja need hõlmavad järgmist:

  • Tase 1: SQF Tase 1 on madala riskiastmega toodete jaoks ja see sisaldab põhilisi toiduohutuse kontrolle.
  • Tase 2: SQF 2. tase on sertifitseeritud HACCP toiduohutusplaan, mida võrdleb GFSI.

Kui palju SQF-i sertifikaat maksab?

SQF : Esialgne Sertifitseerimine jaoks SQF nõuab kahte eraldi auditit – lauaauditit ja rajatise auditit. Tüüpilise rajatise puhul, mis vajab 2-päevast auditit, on nende maksumus tõenäoliselt 7300–9000 dollarit, välja arvatud reisikulud. SQF Resertifitseerimisauditid toimuvad vaid ühe külastusega.

Soovitan: