Kas homaar peaks olema roosa?
Kas homaar peaks olema roosa?

Video: Kas homaar peaks olema roosa?

Video: Kas homaar peaks olema roosa?
Video: ЗАБРОШЕННАЯ ОГРОМНАЯ В/Ч ВСЁ БРОСИЛИ 2024, November
Anonim

the roosa värvi pärast pole tegelikult vaja muretseda – mõned homaar liha on tegelikult roosa (kuigi AFAIK on tavaliselt Kariibi mere piirkond homaar ) kui liha on nii käskjas, et seda on ebameeldiv süüa või sellel on vähegi aimu kõrvallõhnast või limasest tekstuurist, viige see poodi tagasi.

Samamoodi, miks on mu homaar roosa?

See on valk, mis on valmistatud homaari oma verd ja muid kudesid ning neid saab lihtsalt maha loputada. See on täiesti normaalne ja kahjutu, kuid veel üks märk sellest, et teie homaarid on uskumatult värsked! Roosa Liha - aeg-ajalt Maine homaar sabalihal on roosakas toon.

Samuti, kuidas saate teada, kas homaari liha on halb? Parim viis on nuusutada ja vaadata homaar : märgid halb homaar on hapu lõhn ja limane tekstuur; kõik ära visata homaar ebameeldiva lõhna või välimusega, ärge esmalt maitsege.

Teiseks, mis värvi peaks homaari liha küpsetamisel olema?

Homaar on keedetud kui kest on üleni punane. Kui korralikult keetmine homaar , liha muutub kreemjas valgeks värvi kogu tee läbi – läbipaistvaid alasid pole. Mõned kokad ütlevad, et kui antennid tõmbavad kergesti välja, homaarid on tehtud , kuid see pole alati nii.

Kas alaküpsetatud homaarist võib haigestuda?

Sa võid haigeks jääda pärast söömine toores või alaküpsetatud karbid (nagu austrid, karbid, rannakarbid, homaar või krabi) või puutudes haava või katkise nahaga kokku mereveega. Inimesed, kellel on maksahaigus, vähk või nõrgenenud immuunsüsteem on kõige enam ohustatud saada väga haige.

Soovitan: