Miks kartulid soolases vees kaalust alla võtavad?
Miks kartulid soolases vees kaalust alla võtavad?

Video: Miks kartulid soolases vees kaalust alla võtavad?

Video: Miks kartulid soolases vees kaalust alla võtavad?
Video: Салат "КРАСНАЯ ШАПОЧКА". Прекрасное украшение новогоднего стола 2022 2024, November
Anonim

Viilud imbusid sisse soolane vesi peaks on kaotas kaalu osmoosi tõttu (tuletage õpilastele meelde, et soola nõme”). Need, mis on leotatud destilleeritud vesi tahe kasu kaal , sest rakud kartul neil on rohkem lahustunud aineid. Sina tahe kaalumiseks on vaja piisavalt kaalu kartulid.

Samamoodi, miks tõmbuvad kartulid soolases vees kokku?

See on protsess, mida nimetatakse difusiooniks. Vesi tahe liikuge loomulikult soolasema poole ( soolane ) keskkond kuni sinna on tasakaaluline tasakaal. Seega, kui paned a kartul sisse soolast vett , vesi aastal kartuli tahe kolida välja kartul kuni sinnani on tasakaal loodud. Vähem vesi aastal kartul = kokkutõmbunud kartul.

Samuti kas soolane vesi on kartulile hüpertooniline? The kartul mahlas on vähe lahustunud aineid ja seetõttu on see hüpotooniline soola lahuses on rohkem lahustunud aineid. Seetõttu on see hüpertooniline . Vesi molekulid liikusid madala kontsentratsiooniga piirkonnast kõrge kontsentratsiooniga piirkonda.

Peale selle, mis juhtuks, kui paned kartuli soolasesse vette?

Kui the soola kontsentratsioon vesi on kõrgem kui kartul , või kartul on kõrgem vesi potentsiaali kui soolane vesi , seal tahe olla võrguliikumine vesi alates kartul juurde soolane vesi , põhjustades kartul rakud plasmolüüsivad (raku plasmamembraan tõmbub rakuseinast eemale), põhjustades kartul kokku tõmbuma

Miks võtab kartul destilleeritud vees kaalus juurde?

The destilleeritud vesi sellel on madala lahustunud ainega lahusti kontsentratsioon kõrgem kui selle sees kartul kamber. Nagu destilleeritud vesi liigub rakkudesse kartul , nende vakuoolid hakkavad kasu liigne lahusti ja paisutage. The kartulid näeb sissevoolu tõttu paksem ja lihavam välja vesi.

Soovitan: