Mis on restoranijuhataja vastutus?
Mis on restoranijuhataja vastutus?

Video: Mis on restoranijuhataja vastutus?

Video: Mis on restoranijuhataja vastutus?
Video: Барои бачаҳои Каратегинский дар ресторани Осмон оҳанги бобои Ғафор тамошо кунеду ва ОБУНА шавед 2024, Detsember
Anonim

Restoranijuhi kohustused hõlmavad hooldust restorani oma tulu, kasumlikkuse ja kvaliteedieesmärgid. Te tagate tõhususe restoran toimimist, samuti säilitada kõrged tootmis-, tootlikkuse-, kvaliteedi- ja klienditeenindusstandardid.

Millised on vastavalt sellele restoranijuhataja kohustused ja vastutus?

Restorani juhataja vastutavad juhtimise ja restoranide juhtimine . Nad võivad vastutada erinevate eest ülesandeid nagu näiteks restoran turundusstrateegiad, värbamine ja palkamine restoran personal, koolitus, toidu kvaliteedi jälgimine, menüüde väljatöötamine ning tervitamine ja serveerimine restoran külalised.

Lisaks ülaltoodule, mida teeb restorani GM? The Restorani peadirektor tal on üldine vastutus ettevõtte igapäevaste toimingute juhtimise eest restoran , tagades vastavuse ettevõtte standarditele kõigis tegevusvaldkondades, sealhulgas toodete ettevalmistamisel ja tarnimisel, kliendisuhetes, restoran hooldus ja remont, laoseisu juhtimine, meeskond

millised on juhi kohustused ja vastutus?

The juhataja on töötaja, kes vastutab organisatsiooni äriüksuse, osakonna, osakonna või tegevusüksuse tegevuse planeerimise, juhtimise ja eelarveseisundi kontrollimise eest. The juhataja vastutab paljudel juhtudel inimrühma töö järelevalve ja juhtimise eest.

Millega restoranijuht igapäevaselt tegeleb?

Tööülesanded a restorani juhataja võivad ettevõttest olenevalt erineda, kuid mõned kohustused hõlmavad toidu valmistamise järelevalvet, portsjonite kvaliteedi ja suuruse kontrollimist, laoseisu korraldamist, toidu- ja joogivarude tellimist, seadmete hooldamist, tervise- ja ohutusabinõude järgimist,

Soovitan: