Sisukord:
Video: Kuidas Haccp kirjutada?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 00:15
- Pange kokku HACCP Meeskond.
- Kirjeldage toitu ja selle levikut.
- Kirjeldage toidu kavandatud kasutamist ja tarbijaid.
- Töötage välja vooskeem, mis kirjeldab protsessi.
- Kontrollige vooskeemi.
- Viia läbi ohuanalüüs (1. põhimõte)
- Määrake kriitilised kontrollpunktid (CCP) (2. põhimõte)
Lisaks, kuidas Haccpi luua?
12 sammu HACCP plaani väljatöötamiseks
- Koguge HACCP meeskond.
- Kirjeldage toodet.
- Tehke kindlaks kavandatud kasutus ja tarbijad.
- Koostage protsessi kirjeldamiseks vooskeem.
- Vooluskeemi kohapealne kinnitus.
- Tehke ohuanalüüs (1. põhimõte)
- Kriitiliste kontrollpunktide määramine (põhimõte 2)
- Iga CCP jaoks kriitiliste piiride kehtestamine (3. põhimõte)
Samuti, mis on Haccp toiduohutuse plaan? HACCP on juhtimissüsteem, milles toiduohutus käsitletakse bioloogiliste, keemiliste ja füüsikaliste ohtude analüüsi ja kontrolli kaudu alates tooraine tootmisest, hankimisest ja käitlemisest kuni valmistoote valmistamise, levitamise ja tarbimiseni.
Pealegi, mis on Haccp vorm?
A HACCP kava on toiduohutuse seiresüsteem, mida kasutatakse kiiresti riknevate kaupade ladustamisel, transportimisel, kasutamisel, ettevalmistamisel ja müügil esinevate bioloogiliste, keemiliste ja füüsikaliste ohtude tuvastamiseks ja kontrollimiseks. See määrab ka toiduainete tootmise protsessis kriitilised kontrollpunktid (CCP).
Mis on Haccp 7 sammu?
HACCP seitse põhimõtet
- Põhimõte 1 - viige läbi ohuanalüüs.
- Põhimõte 2 - määrake kindlaks kriitilised kontrollpunktid.
- Põhimõte 3 - kehtestada kriitilised piirid.
- Põhimõte 4- Jälgige KKPd.
- 5. põhimõte - kehtestada parandusmeetmed.
- 6. põhimõte - kontrollimine.
- Põhimõte 7 - Arvestus.
- HACCP ei ole üksi.
Soovitan:
Kuidas kirjutada tarkvaraprojekti plaani?
Projektiplaani koostamine 8 lihtsa sammuga 1. samm: selgitage projekti peamistele sidusrühmadele, määratlege eesmärgid ja hankige esmane sisseost. 2. samm: loetlege eesmärgid, joondage OKR -id ja visandage projekt. Samm: looge projekti ulatuse dokument. Koostage üksikasjalik projekti ajakava. 5. samm: määratlege rollid, kohustused ja ressursid
Kuidas kirjutada sõna kujul 0,326?
Saate sõnavormi kirjutada 0,326: kolmsada (0,300) kakskümmend kuus tuhandikku (0,026). Võite kirjutada ka protsendina 0,326: 32,6%. Protsendi saamiseks kümnendarvust korrutage see lihtsalt 100 -ga. Sel juhul võrduks 0,326 x 100 32,6 -ga
Kuidas kirjutada vahtpolüstürool tassi?
Ameerika Ühendriikide ja Kanada üldsus kasutab sõna vahtpolüstürool valesti vahtpolüstüreeni (nt kohvitassid, jahuti või pakkematerjal), mis on tavaliselt valged ja valmistatud vahtpolüstüreenhelmest, üldsõnana valesti
Kuidas kirjutada kirja, milles nõutakse katseaja ennetähtaegset lõpetamist?
Õige vorming kirja jaoks, milles nõutakse ennetähtaegset katseaegu, on "Eesistuvale kohtunikule:". Küsige oma advokaadilt, kas ta teab kohtuniku nime. Kui jah, siis saatke oma kiri: „Lugupeetud kohtunikud:“
Kuidas kirjutada Haccp-plaani?
12 sammu HACCP plaani väljatöötamiseks Koguge kokku HACCP meeskond. Kirjeldage toodet. Tehke kindlaks kavandatud kasutus ja tarbijad. Koostage protsessi kirjeldamiseks vooskeem. Vooluskeemi kohapealne kinnitus. Ohuanalüüsi läbiviimine (1. põhimõte) kriitiliste kontrollpunktide (CCP) määramine (2. põhimõte) iga CCP jaoks kriitiliste piiride kehtestamine (3. põhimõte)