Kuidas saada Haccp-sertifikaati?
Kuidas saada Haccp-sertifikaati?

Video: Kuidas saada Haccp-sertifikaati?

Video: Kuidas saada Haccp-sertifikaati?
Video: Henkelman HACCP plan 2024, Mai
Anonim

Kuidas sa saad HACCP sertifikaat ? Saama sertifitseerimine lugupeetud isiku poolt sertifitseerimine tarnija, peab toidukäitleja läbima oma toiduohutuse auditi või hindamise ja HACCP reeglid ja protseduurid. Selle hindamise peab läbi viima pädev ja kvalifitseeritud toiduohutuse audiitor.

Samamoodi, kui palju maksab Haccp-sertifikaadi saamine?

Ametliku CCHP määramise eksami kirjutamine maksab 450 dollarit. Pärast sertifitseerimist tasutakse $225.00 (CAD) nõutakse CCHP tiitli säilitamiseks iga kolme aasta tagant. Tasude kohta lisateabe vaatamiseks klõpsake siin.

Seejärel tekib küsimus, kui kaua on Haccp-sertifikaat hea? The HACCP hügieenikoodeks tunnistus on kehtiv piiramatu aeg. Soovitame teil siiski uuendada tunnistus iga 3 aasta tagant.

Mida tähendab siin Haccp-sertifikaat?

HACCP sertifikaat on rahvusvaheline standard, mis määratleb nõuded tõhusaks toiduohutuse kontrolliks. See põhineb seitsmel põhimõttel: viige läbi bioloogiliste, keemiliste või füüsikaliste toiduainete ohtude analüüs. Määrake kriitilised kontrollpunktid.

Kas FDA nõuab Haccp-i?

HACCP on nõutud MOST toiduainete töötlemiseks (jaanuar 2011) Toiduohutuse moderniseerimise seadus 2010 ( FDA ) nõuab toiduohutuskava kõigi teiste toiduainete töötlemisettevõtete jaoks 21 U. S. C. 350 g; määrus on kodifitseeritud 21. CFR-i osas 117.

Soovitan: