Kui kauaks jätate martsipani enne glasuuri?
Kui kauaks jätate martsipani enne glasuuri?

Video: Kui kauaks jätate martsipani enne glasuuri?

Video: Kui kauaks jätate martsipani enne glasuuri?
Video: How To Make Traditional Swedish Potato Dumplings ♥ Kroppkaka 🍴 2024, November
Anonim

Kui olete koogi martsipani pannud, peate andma sellel kuivamisaega vähemalt 12 tundi ja kuni 2 päeva , enne glasuuriga katmist. Koduse martsipani kuivamine võtab veidi kauem aega kui valmissordil.

Inimesed küsivad ka, kuidas hoiate martsipanikooki enne glasuurimist?

Traditsiooniline mandli kate jäätumine ( martsipan ) tuleks panna kook nädal enne soovite seda jääga panna, et õlisus kuivaks. Katke martsipan pinnale puhta teelapiga ja poodi plekist või anumast välja. Jäätumine on parem jätta viimastele päevadele – minu puhul sageli jõululaupäevani.

Lisaks kas saate fondant-glasuuri otse martsipanile panna? Jõulutordi katmiseks poest ostetud fondant glasuur , see on täpselt sama tehnikat, mida kasutatakse üks leht martsipan eespool. Harja martsipan pind veidi jahutatud keedetud vett, et aidata jäätumine kepp. Kuninglikule jäätumine , sa saad tehke ise või lisage poest ostetud royal vett jäätumine segada.

Kui kaua võtab sel viisil martsipani tardumine aega?

Kui kasutate martsipan all fondant, millel on sarnane tekstuur, see peaks kuivatada vähemalt üleöö või üks või kaks päeva. Kui viimistlete kooki võikreemiga, nakkub see paremini vähemalt kahepäevase kuivamisajaga ja kuni seitse päeva on veelgi parem.

Kas saate kooki ilma martsipanita jääle panna?

Jah. Kui sa värvida kook aprikoosimoosiga, sa saad kasutage fondanti jäätumine ja lihtsalt paranda seda moosiga edasi.

Soovitan: