Kuidas aru saada, kas yuzu on küps?

2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 00:15

Tuvastage minu yuzu

Väikesed valged kevadised õied on kergelt lõhnavad: neil on paksu, konarliku koorega vilju, mis on tavaliselt mandariini suurune, kuid yuzu kollaseks muutuda kui küps.

Inimesed küsivad ka, miks yuzu nii kallis on?

Kuna yuzu peetakse sidrun, mahl on väga minimaalne, seega sageli kallis . Väljaspool mõnda Aasia kööki ja eriti Jaapani kultuuriringkondades, yuzu kasvatatakse või kasutatakse harva, kuna see on üsna haruldane. Kasutatuna nii rohelises kui ka küpsemas kollases vormis, on see kulinaarses maailmas hinnatud tsitruseline.

kas sa saad Yuzu süüa? Sellel on kare koor ja suured seemned. Maitse jääb greibi ja mandariini vahele; hapukas, kuid väga aromaatne. Kuigi puu ise pole peaaegu kunagi söödud Ainuüksi koort ja mahla kasutatakse lugematul hulgal toitudes, jookides ja isegi kosmeetikas! Jaapanis, sa saad ilma pole talv yuzu.

Kuidas yuzu välja näeb?

The yuzu oma maitse on hapukas ja aromaatne, meenutades väga greipfruudi oma, mandariini ülemtoonidega. See on lahutamatu koostisosa (koos sudachi, daidai ja muude sarnaste tsitrusviljadega) tsitrusel põhinevas ponzu kastmes ja yuzu toodetakse ka äädikat.

Mida ma saan yuzu seemnetega teha?

Yuzu 12 seemned Jaapani tsitrusviljade saatmine Jaapanist On harjunud tegema likööri ja veini. Kasutatakse ka soolase, soolase munapudingi roa, mida nimetatakse chawanmushiks, ja misosupi kaunistamiseks. Yuzu saab kasutatakse tegema erinevad maiustused, sealhulgas marmelaad ja kook.