Kuidas mõõdetakse toiduga kindlustatust?
Kuidas mõõdetakse toiduga kindlustatust?

Video: Kuidas mõõdetakse toiduga kindlustatust?

Video: Kuidas mõõdetakse toiduga kindlustatust?
Video: Kuidas mõõdetakse lume veevaru? 2024, November
Anonim

Riiklikes uuringutes kasutatakse hindamiseks tavaliselt viit meetodit toiduga kindlustamatus . Neist neli on kaudsed või tuletised meetmeid kohta toiduga kindlustamatus (FAO meetod, leibkonna kulutuste uuringud, toidutarbimise hindamine ja antropomeetria).

Nii, millised on toiduga kindlustatuse 5 komponenti?

Tänapäeval on mõiste toiduohutus üldiselt mõistetakse nelja peamist komponendid : kättesaadavus, juurdepääs, kasutamine ja stabiilsus; kuigi mõned näevad stabiilsust eraldiseisva läbiva tegurina. Riigi jaoks toiduohutus eksisteerida, kõik need komponendid peab olema piisavalt olemas (vt joonis 1).

Samamoodi, kuidas me saame mõõta nälga? Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon mõõdab nälga kombineerides iga riigi koondtoidubilansi (FBS) valitud leibkonnauuringu hinnangutega kalorite saadavuse leibkondadevahelise erinevuse kohta.

Kuidas on seega määratletud toiduga kindlustatus?

Toiduohutus , nagu on määratlenud ÜRO maailmakomitee Toiduohutus , tähendab, et kõigil inimestel on igal ajal füüsiline, sotsiaalne ja majanduslik juurdepääs piisavale, turvalisele ja toitvale toidule. toit mis vastab nendele toit eelistused ja toitumisvajadused aktiivseks ja tervislikuks eluks.

Mida toiduga kindlustatuse uuringu moodul mõõdab?

HFSSM on leibkond mõõta , see tähendab, et see hindab toiduohutus täiskasvanute kui rühma ja laste kui rühma olukord leibkonna sees, kuid teeb ei määra toiduohutus iga leibkonnaliikme staatus.

Soovitan: